Auringonkukka, auringonruusu (Helianthus annuus), mykerökukkaisten heimoon kuuluva, korkea, isomykeröinen koristuskasvi;  Etelä-Venäjällä ja
Unkarissa sitä viljellään pähkyläinsä vuoksi, joista puserretaan öljyä ja joiden jätteistä valmistetaan rehukakkuja.